Geschichten aus der Vital-Küche

Lust auf einen Besuch Backstage?

In Benni Kreidl's Küchen Blog finden Sie interessante Geschichten aus dem Hotel und von Familie Kreidl, leckere Rezepte zum Nachkochen, Neuigkeiten, und Impressionen.

30.09.2017

Die Eierschwammerl-Saison ist wieder eröffnet! Wir zeigen Ihnen ein tolles Schwammerlrezept, mit dem Sie den Duft des Waldes in die Küche bringen... Schmeckt superlecker und ist einfach zuzubereiten.

09.09.2017

Erfrischend, geschmackvoll, süß, sauer, natürlich - Obst hat im Moment voll Saison.

Bei uns im Central verwenden wir genau diese saisonellen Produkte für köstliche Desserts und Leckereien für zwischendurch.

09.08.2017

Ein erfrischender Hugo ist einfach DAS Sommer-Getränk schlecht hin...

Das Rezept geht ganz schnell, ist einfach und Sie können einen gemütlichen Sommerabend auf Ihrer Terrasse oder im Garten in vollen Zügen genießen!

Prost...und auf einen wunderschönen Sommer :)

10.07.2017

Das ideale Rezept für den Sommer aus unserem neuen Kochbuch...leicht & vital!

15.06.2017

Das Melchermuas ist ein klassisch bäuerliches Gericht. Nahrhaft, für Menschen, die körperlich hart arbeiten und schnell zubereitet. Als echtes Tiroler Schmankerl wird das Melchermuas auf Traditionsfesten oft noch über dem offenen Feuer in einer Eisenpfanne zubereitet. Wer Glück hat, bekommt es heute noch auf einer Alm- oder Berghütte.